アサイーベリー(acai berry)などと表記される場合もあるが、植物学的にはブルーベリーやその他ベリーとは近縁ではない。アサイーはヤシ科の一種であり、そのため英語では植物そのものをアサイー・パーム (Açaí Palm) 、果実をアサイーと表記するが、エウテルペ属の他種のヤシもアサイー・パームと呼称することがある。ブラジルでは、植物をアサイゼイロ（Açaizeiro）、その果実をアサイー (Açaí) と呼称する。
目次 |
アサイーの実は非常に栄養価が高い。アサイー果実100g中に含まれるポリフェノールは約4.5gで、ココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍ともいわれている。他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウムなども豊富である。
また、成長点（ハートオブパーム）を収穫し、野菜としてサラダなどに利用する。
ジュース状にし、そのまま飲むか、牛乳やヨーグルト、バナナやイチゴ、あるいはそれらの果汁などと混ぜて飲むことが多い。スムージーにして飲むこともある。
ブラジルでは、アサイーはアマゾンに多く自生しているが、パラー州のトメアスーでは、アグロフォレストリーにより栽培されたアサイーの実をすりつぶしてペースト状にしてパックした製品（パルプ）や、果実のまま冷凍され袋詰めされた製品などがベレン yアサイー - pedia Acai Research Himalayan Gojif y Berry Berry sアサイー - pedia Acai Research Himalayan Gojic Acai Berry
